【48812】大妈街边摊卖豆腐脑 拿蚌壳当勺子 网友： 这碗豆腐脑肯定考究

  豆腐脑无疑是最让人了解的美食了，不管南边北方都有，不过仅有的差异便是，北方人关于咸味豆腐脑很有执念，而这南边人反而对甜豆腐脑愈加的情有独钟。谁也不服谁的口味，北方人不爱吃甜味豆腐脑，南边人更是难以承受咸味的重口。不过这些年下来，逐渐仍是有不少人扔掉己见，开端觉得其实不同口味的豆腐脑，也是很值得测验看看的。

  豆腐脑在现在的街头非常的多见，想吃一碗甘旨豆腐脑仍是非常的简略的，一个大妈就在街边摊上卖自己做的豆腐脑，一大锅雪滑的豆腐脑，看起来仍是适当的让人有胃口的。如果说一碗真实的豆腐脑的话，那无疑还得是够嫩滑的，根本便是那种进口即化的味道最好不过了。

  咱们都吃过豆腐脑，也了解豆腐脑的口感是很不错的。它的由来，实际上也是归于豆制品之一，小小的黄豆，既能做成豆腐、豆皮等等，还能做成嫩滑的豆腐脑，这简直便是老天恩赐的食材，怎么做都好吃，并且黄豆的出产也简略，市面上一碗豆腐脑根本也就在几块钱之间，仍是很廉价实惠的。

  大妈家卖这种豆腐脑，主打口味是甜的，也便是南边人的最爱了。甜味的豆腐脑，在制造上可比北方代表的咸味简略多了。不过看大妈在舀豆腐脑，也是很让人重视的，他人家用一把勺子，可是看仔细了大妈手上拿的，竟然是一个蚌壳，也是很特别了，莫非是因为蚌壳愈加好舀豆腐脑吗？

  甭说蚌壳边际比较规整，舀出来的豆腐脑不光能够很薄，也不简略碎，所以用蚌壳来舀的话，仍是有些意图的。不少网友看了大妈这操作，也是都表明，这碗豆腐脑肯定考究！这蚌壳勺子仍是用的很有道理的。不知道你们看完觉得怎么呢？是很喜爱吃甜味的豆腐脑，仍是愈加喜爱咸味豆腐脑呢？

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